Datan de hace dos mil años, siglo I antes de Cristo, las representaciones de perdiz en la colonia romana de Ampurias (Gerona). Hemos escogido un lugar ideal, en el corazón del Ampurdán, zona privilegiada desde siempre para la cría y reproducción de la Perdiz Roja (Alectoris Rufa). Especies Cinegéticas Catalanas SI. FAISA DOR ha instalado sus parques de reproducción y selección donde temperatura, humedad e insolación demuestran ser las más adecuadas para la puesta, para el manejo del huevo y del pollito.
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